Xina d'alta qualitat 2-Fabricants de propionat de metilbutil - Monascus Red – COLORKEM
Xina d'alta qualitat 2-Fabricants de propionat de metilbutil - Monascus Red – COLORKEMDetall:
Descripció dels productes
Monascus Red és un pigment vermell natural pur i comestible que s'obté d'excel·lents matèries primeres d'arròs i bones varietats de Monascus, mitjançant la fermentació, la lixiviació i l'assecat amb esponja mitjançant la tecnologia tradicional integrada i la biotecnologia moderna.
S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària com caramels, carns cuites, beans en conserva, gelats, galetes, beixamel, etc.
L'arròs de llevat vermell culinari s'utilitza per acolorir una gran varietat de productes alimentaris, com ara tofu adobat, vinagre d'arròs vermell, char siu, ànec de Pequín i brioixeria xinesa que requereixen colorant alimentari vermell. També s'utilitza tradicionalment en la producció de diversos tipus de vi xinès, sake japonès (akaisake) i vi d'arròs coreà (hongju), donant un color vermellós a aquests vins. Tot i que s'utilitza principalment pel seu color a la cuina, l'arròs de llevat vermell imparteix un gust subtil però agradable als aliments i s'utilitza habitualment a la cuina de les regions de Fujian de la Xina.
La medicina tradicional xinesa, a més del seu ús culinari, l'arròs de llevat vermell també s'utilitza en herbologia tradicional xinesa i medicina tradicional xinesa. El seu ús s'ha documentat des de la dinastia Tang a la Xina l'any 800 dC. Es pren internament per vigoritzar el cos, ajudar a la digestió i revitalitzar la sang. Una descripció més completa es troba a la farmacopea tradicional xinesa, Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, de la dinastia Ming (1378–1644).
Aplicació del producte
L'additiu Monascus en vermell com a pigment funcional natural, pot acolorir molt els aliments, Monascus Color en pols s'utilitza per millorar el color dels aliments a moltes fàbriques d'aliments.
Especificació
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Aparença | Pols de Murrey |
| Absorció de llum 10 E 1% 1CM (495±10nm) >= % | 100 |
| PH =< | 3.5 |
| Pèrdua a l'assecat =< % | 6.0 |
| Contingut de cendres = < % | 7.4 |
| Substància soluble en àcid =< % | 0,5 |
Plom (Com Pb) = | 10 | |
| Arsènic =< mg/kg | 5 |
| Mercuri =< ppmMERCURY | 1 |
| Zinc =< ppm | 50 |
| Cadim =< ppm | 1 |
| Bacteris coliformes =< mpn/100 g | 30 |
| Bacteris patògens | No es permet |
Paquet: 25 kg/bossa o com demaneu.
Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc sec i ventilat.
Normes executades: Norma Internacional.
Imatges de detall del producte:
Guia de producte relacionada:
Per augmentar regularment el programa de gestió en virtut de la regla de sincerament, la bona religió i l'alta qualitat són la base del desenvolupament empresarial, absorbim en gran mesura l'essència dels productes vinculats a nivell internacional i produïm constantment nous productes per satisfer les demandes dels compradors per a la Xina d'alta qualitat 2 - Fabricants de propionat de metilbutil - Monascus Red - COLORKEM, el producte subministrarà a tot el món, com ara: Països Baixos, Albània, Islàndia, per guanyar la confiança dels clients, Best Source ha creat un fort equip de vendes i postvenda per oferir el millor producte i servei. Best Source segueix la idea de créixer amb el client i la filosofia del client orientada a aconseguir una cooperació de confiança i benefici mutu. Best Source sempre estarà disposat a cooperar amb vosaltres. Creixem junts!
