Xina d'alta qualitat L-Carnitina Hcl Factors - Monascus Red – COLORKEM
Xina d'alta qualitat L-Carnitina Hcl Factors - Monascus Red – COLORKEMDetall:
Descripció dels productes
Monascus Red és un pigment vermell natural pur i comestible que s'obté d'excel·lents matèries primeres d'arròs i bones varietats de Monascus, mitjançant la fermentació, la lixiviació i l'assecat amb esponja mitjançant la tecnologia tradicional integrada i la biotecnologia moderna.
S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària com caramels, carns cuites, beans en conserva, gelats, galetes, beixamel, etc.
L'arròs de llevat vermell culinari s'utilitza per acolorir una gran varietat de productes alimentaris, com ara tofu adobat, vinagre d'arròs vermell, char siu, ànec de Pequín i brioixeria xinesa que requereixen colorant alimentari vermell. També s'utilitza tradicionalment en la producció de diversos tipus de vi xinès, sake japonès (akaisake) i vi d'arròs coreà (hongju), donant un color vermellós a aquests vins. Tot i que s'utilitza principalment pel seu color a la cuina, l'arròs de llevat vermell imparteix un gust subtil però agradable als aliments i s'utilitza habitualment a la cuina de les regions de Fujian de la Xina.
La medicina tradicional xinesa, a més del seu ús culinari, l'arròs de llevat vermell també s'utilitza en herbologia tradicional xinesa i medicina tradicional xinesa. El seu ús s'ha documentat des de la dinastia Tang a la Xina l'any 800 dC. Es pren internament per vigoritzar el cos, ajudar a la digestió i revitalitzar la sang. Una descripció més completa es troba a la farmacopea tradicional xinesa, Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, de la dinastia Ming (1378–1644).
Aplicació del producte
L'additiu Monascus en vermell com a pigment funcional natural, pot acolorir molt els aliments, Monascus Color en pols s'utilitza per millorar el color dels aliments a moltes fàbriques d'aliments.
Especificació
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Aparença | Pols de Murrey |
| Absorció de llum 10 E 1% 1CM (495±10nm) >= % | 100 |
| PH =< | 3.5 |
| Pèrdua a l'assecat =< % | 6.0 |
| Contingut de cendres = < % | 7.4 |
| Substància soluble en àcid =< % | 0,5 |
Plom (Com Pb) = | 10 | |
| Arsènic =< mg/kg | 5 |
| Mercuri =< ppmMERCURY | 1 |
| Zinc =< ppm | 50 |
| Cadim =< ppm | 1 |
| Bacteris coliformes =< mpn/100 g | 30 |
| Bacteris patògens | No es permet |
Paquet: 25 kg/bossa o com demaneu.
Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc sec i ventilat.
Normes executades: Norma Internacional.
Imatges detallades del producte:
Guia de producte relacionada:
La nostra organització s'adhereix al seu principi de qualitat pot ser la vida de la seva organització, i la reputació serà l'ànima d'ella per a la Xina d'alta qualitat L-Carnitine Hcl Factories - Monascus Red - COLORKEM, el producte subministrarà a tot el món, com ara: Xipre, Gàmbia, Haití, si algun d'aquests articles us interessa, feu-nos-ho saber. Estarem encantats d'oferir-vos un pressupost quan rebem les especificacions detallades. Tenim els nostres enginyers personals especialitzats en R + D per satisfer qualsevol dels requisits, esperem rebre les vostres consultes aviat i esperem tenir l'oportunitat de treballar junts amb vosaltres en el futur. Benvingut a fer una ullada a la nostra organització.
