Caseïna hidrolitzada àcida
Descripció del producte:
La caseïna hidrolitzada àcida és una pols de color blanc o groc clar que es fa amb caseïna d'alta qualitat, que s'hidrolitza profundament, es decolora, dessala, concentra i s'asseca amb un àcid fort. És fàcil d'absorbir la humitat, és fàcilment soluble en aigua, té un sabor de salsa, és un producte de descomposició àcida de la caseïna i es pot descompondre fins a l'extensió dels aminoàcids.
La caseïna hidrolitzada àcida és un producte preparat per hidròlisi àcida forta, decoloració, neutralització, dessalinització, assecat i altres processos de caseïna i els seus productes relacionats. Els components principals són els aminoàcids i els pèptids curts. Segons la puresa del producte (contingut de clorur), la caseïna hidrolitzada àcida es divideix principalment en grau industrial (contingut de clorur superior al 3%) i grau farmacèutic (contingut de clorur inferior al 3%).
Especificació del producte:
| Item | Estàndard |
| Color | Blanc o groc clar |
| Aminoàcid | >60% |
| Ash | <2% |
| Recompte total de bacteris | <3000 CFU/G |
| Colibacillus | <3 MPN/100 g |
| Motlle i llevat | <50 Cfu/G |
| paquet | 5kgs/Tambor de plàstic |
| Condició d'emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, lluny de la calor i de la llum solar directa |
| Vida útil | En cas d'envàs intacte i fins al requisit d'emmagatzematge anterior, el període de validesa és de 2 anys. |
