banner de la pàgina

Antioxidants

  • Diòxid de silici |7631-86-9

    Diòxid de silici |7631-86-9

    Descripció del producte El compost químic diòxid de silici, també conegut com a sílice (del llatí silex), és un òxid de silici amb la fórmula química SiO2.És conegut per la seva duresa des de l'antiguitat.La sílice es troba més freqüentment a la natura com a sorra o quars, així com a les parets cel·lulars de les diatomees.La sílice es fabrica en diverses formes, com ara quars fos, cristall, sílice pirogènica (o sílice pirogènica), sílice col·loidal, gel de sílice i aerogel.La sílice s'utilitza principalment...
  • Eritorbat de sodi |6381-77-7

    Eritorbat de sodi |6381-77-7

    Descripció del producte És un blanc, inodor, cristal·lí o granulat, una mica salat i soluble en aigua.En estat sòlid és estable a l'aire, la seva solució d'aigua es muta fàcilment quan es troba amb l'aire, la calor del metall traça i la llum.L'eritorbat de sodi és un antioxidant important en la indústria alimentària, que pot mantenir el color, el sabor natural dels aliments i allargar el seu emmagatzematge sense cap efecte tòxic i secundari.S'utilitzen en el processament de carn de fruites, verdures, llauna, melmelades, etc.Als...
  • Ascorbat de sodi |134-03-2

    Ascorbat de sodi |134-03-2

    Descripció del producte L'ascorbat de sodi és un sòlid cristal·lí blanc o groc clar, lg del producte es pot dissoldre en 2 ml d'aigua.No soluble en benzè, èter cloroform, insoluble en etanol, relativament estable a l'aire sec, l'absorció d'humitat i la solució d'aigua després de l'oxidació i la descomposició s'alentiran, especialment en solució neutra o alcalina s'oxida molt ràpidament. L'ascorbat de sodi és important fortificant nutricional, antioxidant. conservant a la indústria alimentària; que pot mantenir la co...
  • Àcid eritòrbic |89-65-6

    Àcid eritòrbic |89-65-6

    Descripció dels productes L'àcid eritòrbic o eritorbat, conegut anteriorment com àcid isoascòrbic i àcid D-araboascòrbic, és un estereoisòmer de l'àcid ascòrbic. L'àcid eritòrbic, fórmula molecular C6H806, massa molecular relativa 176,13.Cristalls de color blanc a groc pàl·lid que són bastant estables a l'aire en estat sec, però que es deterioren ràpidament quan s'exposen a l'atmosfera en solució.Les seves propietats antioxidants són millors que l'àcid ascòrbic i el preu és barat.Encara que no té cap efecte fisiològic...
  • Àcid ascòrbic |50-81-7

    Àcid ascòrbic |50-81-7

    Descripció del producte L'àcid ascòrbic és un cristall o pols blanc o lleugerament groc, una mica d'àcid.mp190 ℃-192 ℃, fàcilment soluble en aigua, una mica soluble en alcohol i poc soluble en èter i cloroform i un altre dissolvent orgànic.En estat sòlid és estable a l'aire.La seva solució d'aigua es muta fàcilment quan es troba amb l'aire.Ús: a la indústria farmacèutica, es pot utilitzar per tractar l'escorbut i diverses malalties infeccioses agudes i cròniques, són aplicables a la manca de VC.En...
  • Àcid Kojic |501-30-4

    Àcid Kojic |501-30-4

    Descripció del producte L'àcid kojic és un agent quelant produït per diverses espècies de fongs, especialment Aspergillus oryzae, que té el nom comú japonès koji.Ús cosmètic: l'àcid kòjic és un inhibidor lleu de la formació de pigments en teixits vegetals i animals, i s'utilitza en aliments i cosmètics per conservar o canviar els colors de les substàncies i aclarir la pell.Ús alimentari: l'àcid kòjic s'utilitza en fruites tallades per evitar l'enrossament oxidatiu, en marisc per conservar els colors rosats i vermells Ús mèdic: Ko...