banner de la pàgina

Acidulants

  • Àcid cítric anhidre |77-92-9

    Àcid cítric anhidre |77-92-9

    Descripció del producte L'àcid cítric és un àcid orgànic feble.És un conservant conservador natural i també s'utilitza per afegir un gust àcid o àcid als aliments i refrescos.En bioquímica, la base conjugada de l'àcid cítric, el citrat, és important com a intermedi en el cicle de l'àcid cítric i, per tant, es produeix en el metabolisme de pràcticament tots els éssers vius.És una pols cristal·lina incolora o blanca i s'utilitza principalment com a conservant acidulant, aromatitzant i conservant en aliments i...
  • Citrat de magnesi |144-23-0

    Citrat de magnesi |144-23-0

    Descripció del producte Citrat de magnesi (1:1) (1 àtom de magnesi per molècula de citrat), anomenat a continuació amb el nom comú però ambigu citrat de magnesi (que també pot significar citrat de magnesi (3:2)), és una preparació de magnesi en forma de sal amb àcid cítric.És un agent químic utilitzat medicinalment com a laxant salí i per buidar completament l'intestí abans d'una cirurgia major o una colonoscòpia.També s'utilitza en forma de píndola com a suplement dietètic de magnesi.Conté un 11,3% de magnesi per nosaltres...
  • Citrat de sodi |6132-04-3

    Citrat de sodi |6132-04-3

    Descripció del producte El citrat de sodi és un cristall incolor o blanc i una pols cristal·lina.És inodor i té gust de sal, fresc.Perdrà aigua cristal·lina a 150 ° C i es descompondrà a una temperatura més alta.Es dissol en etanol.El citrat de sodi s'utilitza per millorar el sabor i mantenir l'estabilitat dels ingredients actius en aliments i begudes a la indústria de detergents, pot substituir el tripolifosfat de sodi com una mena de detergent segur, es pot utilitzar àloe en fermentació, injecció, fotografia i m...
  • Citrat de tripotassi |866-84-2

    Citrat de tripotassi |866-84-2

    Descripció del producte El citrat de potassi (també conegut com a citrat de tripotassi) és una sal de potassi d'àcid cítric amb la fórmula molecular K3C6H5O7.És una pols cristal·lina blanca i higroscòpica.És inodor i amb gust salí.Conté un 38,28% de potassi en massa.En forma monohidrata és altament higroscòpica i deliquescent.Com a additiu alimentari, el citrat de potassi s'utilitza per regular l'acidesa.Medicinalment, es pot utilitzar per controlar els càlculs renals derivats de l'àcid úric o del cis...
  • Àcid cítric monohidrat |5949-29-1

    Àcid cítric monohidrat |5949-29-1

    Descripció del producte L'àcid cítric és un àcid orgànic feble.És un conservant conservador natural i també s'utilitza per afegir un gust àcid o àcid als aliments i refrescos.En bioquímica, la base conjugada de l'àcid cítric, el citrat, és important com a intermedi en el cicle de l'àcid cítric i, per tant, es produeix en el metabolisme de pràcticament tots els éssers vius.És una pols cristal·lina incolora o blanca i s'utilitza principalment com a conservant acidulant, aromatitzant i conservant en aliments i...
  • Lactat fèrric |5905-52-2

    Lactat fèrric |5905-52-2

    Descripció del producte El lactat fèrric, o lactat de ferro(II), és un compost químic format per un àtom de ferro (Fe2+) i dos anions lactat.Té la fórmula química Fe(C3H5O3)2.És un regulador de l'acidesa i un agent de retenció del color, i també s'utilitza per enfortir els aliments amb ferro.Especificació Element Especificació Descripció Pols verd groc clar Identificació Positiva Fe total >=18,9% Ferrós >=18,0% Humitat =<2,5% Calci =<1,2% Metalls pesants (...
  • Lactat de calci |814-80-2

    Lactat de calci |814-80-2

    Descripció del producte El lactat de calci és granular o pols blanc sense olor i es pot dissoldre fàcilment en aigua calenta però no en dissolvent inorgànic.Es produeix adoptant un procés de fermentació mitjançant tecnologia d'enginyeria biolocal amb midó com a matèries primeres. Fortificant de la nutrició per al calci, agent amortidor i agent de fermentació per a pa i pastisseria, és més fàcil d'absorbir com a agent enduridor.Pot prevenir els calcifames com a fàrmac.A la indústria alimentària 1. És una font de calci fi, nosaltres...
  • Lactat de sodi |72-17-3

    Lactat de sodi |72-17-3

    Descripció del producte El lactat de sodi és la sal de sodi de l'àcid làctic produïda per la fermentació d'una font de sucre, com el blat de moro o la remolatxa, i després neutralitzant l'àcid làctic resultant per crear un compost amb la fórmula NaC3H5O3.Com a additiu alimentari, però també està disponible en forma de pols.Ja el 1836, el lactat de sodi va ser reconegut com una sal d'un àcid feble en lloc de ser una base, i aleshores es va saber que el lactat havia de ser metabolitzat al fetge abans que el sodi pogués tenir...
  • Àcid làctic |598-82-3

    Àcid làctic |598-82-3

    Descripció del producte L'àcid làctic és un compost químic que juga un paper en diversos processos bioquímics. També conegut com àcid de la llet, és un compost químic que té un paper en diversos processos bioquímics. En animals, el L-lactat es produeix constantment a partir del piruvat mitjançant l'enzim. lactat deshidrogenasa (LDH) en un procés de fermentació durant el metabolisme normal i l'exercici.No augmenta de concentració fins que la taxa de producció de lactat supera la taxa d'eliminació de lactat que...
  • Àcid L(+)-tartàric |87-69-4

    Àcid L(+)-tartàric |87-69-4

    Descripció del producte L'àcid L(+)-tartàric és cristalls incolors o translúcids, o una pols cristal·lina granular fina i blanca.És inodor, té un gust àcid i és estable a l'aire.L'àcid L(+)-tartàric s'utilitza àmpliament com a acidulant en begudes i altres aliments.Amb la seva activitat òptica, l'àcid L(+)-tartàric s'utilitza com a agent de resolució química per resoldre el DL-amino-butanol, un intermedi per al fàrmac antitubercular.I s'utilitza com a piscina quiral per sintetitzar derivats de tartrat.Amb...
  • Àcid fumàric |110-17-8

    Àcid fumàric |110-17-8

    Descripció del producte L'àcid fumàric té forma de cristall incolor, existent en molts tipus de bolets i carn de vedella fresca.L'àcid fumàric es pot utilitzar en la fabricació de resines de polièster insaturades.L'àcid fumàric és un acidulant alimentari utilitzat durant molt de temps perquè no és tòxic.Com a additiu alimentari, l'àcid fumàric és un ingredient alimentari essencial en el nostre subministrament d'aliments.Com a proveïdor líder d'additius i ingredients alimentaris a la Xina, podem oferir-vos àcid fumàric d'alta qualitat.S'utilitza un...
  • Àcid L-Màlic |97-67-6

    Àcid L-Màlic |97-67-6

    Descripció del producte L'àcid L-Màlic es pot trobar àmpliament en verdures i fruites, especialment en pomes, plàtans, taronges, mongetes, patates i pastanaga.Com que el nostre cos només conté deshidrogenasa màlica, només podem fer un ús complet de l'àcid L-màlic.I l'àcid L-Màlic és un producte vital dels nostres additius alimentaris i ingredients alimentaris.(1) A la indústria alimentària: es pot utilitzar en el processament i preparació de begudes, licors, sucs de fruites i la fabricació de dolços i melmelada, etc. També té efectes...
12Següent >>> Pàgina 1/2