Escama de porro deshidratada
Descripció dels productes
Els porros, parent de les cebes, comparteixen un sabor similar que és més refinat, més subtil i més dolç que la ceba estàndard. Els flocs de porro secs es reconstituiran quan es remullen en aigua o es cuinen en una sopa o salsa.
Especificació
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Color | Verd |
| Sabor | Típic del porro, lliure d'una altra olor |
| Aparença | Flocs |
| Humitat | 8,0% màxim |
| Ash | 6,0% màxim |
| Recompte de plaques aeròbiques | 500.000/g màxim |
| Motlle i llevat | 500/g màxim |
| E．Coli | Negatiu |
