Tomàquet deshidratat en pols

Plena de sabor, la pols de tomàquet deshidratat és una addició deliciosa i versàtil a moltes receptes. És fàcil de fer i és perfecte per conservar els tomàquets de manera que estalviï espai.
La pols de tomàquet és rica en fibra dietètica que ajuda el tracte digestiu i afavoreix una sensació de plenitud. Els antioxidants protectors presents als tomàquets, com el licopè, defensen les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures i poden reduir el risc de patir malalties cròniques com ara malalties del cor, ictus i càncer.