90045-23-1 | Extracte de Garcinia Cambogia

Garciniagummi-gutta és una espècie tropical de Garcinia originària d'Indonèsia. Els noms comuns inclouen garcinia cambogia (un nom científic anterior), així com gambooge, brindleberry, brindall berry, Malabar tamarind, fruit assam, vadakkan puli (tamarind del nord) i kudam puli (pot tamarind). Aquesta fruita sembla una carbassa petita i és de color verd a groc pàl·lid.

Cuinar

Garciniagummi-gutta s'utilitza a la cuina, fins i tot en la preparació de curri. La pell de fruita i els extractes de les espècies de Garcinia es demanen a moltes receptes tradicionals, i diverses espècies de Garcinia s'utilitzen de manera similar en la preparació d'aliments a Assam (Índia), Tailàndia, Malàisia, Birmània i altres països del sud-est asiàtic. A la medicina ayurvèdica índia, es diu que els sabors "àcids" activen la digestió. L'extracte i l'escorça de Garciniagummi-gutta és un condiment de curri a l'Índia. És un ingredient amarg essencial a la variant tailandesa del sud de kaeng som, un curri àcid.

Garciniagummi-gutta s'utilitza comercialment en la curació del peix, especialment a Sri Lanka (Colombocuring) i el sud de l'Índia, que fa ús de les qualitats antibacterianes de la fruita.

Els arbres es poden trobar a les zones boscoses i també estan protegits en plantacions d'una altra manera destinades a la producció de pebre, espècies i cafè.

Medicina tradicional

A part del seu ús en la preparació i conservació d'aliments, els extractes de G. gummi-gutta s'utilitzen de vegades en la medicina tradicional com a purgants. La pell de la fruita també s'utilitza per fer medicina.

Pèrdua de pes

A finals de 2012, una personalitat de la televisió dels Estats Units, el Dr. Oz, va promocionar l'extracte de Garcinia cambogia com una ajuda "màgica" per perdre pes. Les recomanacions anteriors del Dr. Oz sovint han provocat un augment substancial de l'interès dels consumidors pels productes promocionats. No obstant això, els assajos clínics no donen suport a les afirmacions que Garcinia cambogia sigui una ajuda eficaç per a la pèrdua de pes. Una metaanàlisi va trobar un possible efecte de pèrdua de pes petit i a curt termini (menys d'1 quilogram). Tanmateix, els efectes secundaris, és a dir, l'hepatotoxicitat, van fer que un preparat es retirés del mercat.