Col·lagen hidrolitzat | 92113-31-0

Descripció del producte:

Després de la hidròlisi enzimàtica del col·lagen, es pot convertir en col·lagen hidrolitzat (col·lagen hidrolitzat, també conegut com a pèptid de col·lagen).

El polipèptid de col·lagen conté 19 tipus d'aminoàcids. El col·lagen (també anomenat col·lagen) és una proteïna estructural de la matriu extracel·lular i és el component principal de la matriu extracel·lular (ECM), que representa aproximadament el 85% dels sòlids de les fibres de col·lagen.

El col·lagen és una proteïna omnipresent en el cos animal, principalment en el teixit conjuntiu (os, cartílag, pell, tendó, duresa, etc.) 6%.

En molts organismes marins, com la pell dels peixos, el seu contingut de proteïnes arriba fins i tot al 80%.

Funció del col·lagen hidrolitzat

El col·lagen hidrolitzat s'utilitza àmpliament en cosmètics, tenint funcions com ara antiarrugues, blanquejament, reparació, hidratació, neteja i millora de l'elasticitat de la pell.

El col·lagen hidrolitzat es pot utilitzar en productes per a la cura del cos, que poden activar les cèl·lules, millorar la funció immune, desafiar l'envelliment, prevenir l'envelliment de la pell, reduir el pes, tonificar el cos, augmentar el pit, etc.

Mètode de producció de col·lagen hidrolitzat

El col·lagen hidrolitzat s'extreu dels ossos i la pell dels animals que han estat sotmesos a una quarantena sanitària, i els minerals dels ossos i la pell s'elueixen amb àcid diluït de qualitat alimentària. Porc o peix) després de ser tractada amb àlcali o àcid, s'utilitza aigua d'osmosi inversa d'alta puresa per extreure la proteïna de col·lagen macromolecular a una temperatura determinada, i després mitjançant un procés especial d'hidròlisi enzimàtica, la cadena macromolecular es talla de manera efectiva i la més completa. Retenció de grups d'aminoàcids efectius, i es converteixen en col·lagen hidrolitzat amb un pes molecular de 2000-5000 Daltons.

El procés de producció aconsegueix el nivell més alt d'activitat biològica i puresa mitjançant la filtració múltiple i l'eliminació d'ions d'impureses, i mitjançant un procés d'esterilització secundari que inclou una temperatura elevada de 140 °C per garantir que el contingut bacterian sigui inferior a 100/g (aquest nivell de microorganismes és molt superior a 1000/g de l'estàndard de la UE) i s'asseca per aerosol mitjançant una granulació secundària especial per formar una pols de col·lagen hidrolitzat altament soluble i totalment digerible. Soluble en aigua freda, fàcil de digerir i absorbir.

Avantatges del col·lagen hidrolitzat

(1) El col·lagen hidrolitzat té una bona absorció d'aigua:

L'absorció d'aigua és la capacitat de les proteïnes per absorbir o absorbir aigua. Després de la hidròlisi de la col·lagenasa, es forma col·lagen hidrolitzat i s'exposa un gran nombre de grups hidròfils, donant lloc a un augment significatiu de l'absorció d'aigua.

(2) La solubilitat del col·lagen hidrolitzat és bona:

La solubilitat en aigua de la proteïna depèn del nombre de grups ionitzables i hidrofílics de la seva molècula. La hidròlisi del col·lagen provoca la ruptura dels enllaços peptídics, donant lloc a alguns grups hidròfils polars.

L'augment del nombre de (com ara -COOH, -NH2, -OH) redueix la hidrofobicitat de la proteïna, augmenta la densitat de càrrega, augmenta la hidrofilicitat i augmenta la solubilitat en aigua.

(3) Alta capacitat de retenció d'aigua del col·lagen hidrolitzat:

La capacitat de retenció d'aigua de les proteïnes es veu afectada per la concentració de proteïnes, la massa molecular, les espècies d'ions, els factors ambientals, etc., i normalment s'expressa per la taxa residual d'aigua.

A mesura que augmenta el grau d'hidròlisi del col·lagen, la taxa de retenció d'aigua també augmenta gradualment.

(4) Quimiotaxi del col·lagen hidrolitzat a fibroblasts:

La prolil-hidroxiprolina apareixerà a la sang perifèrica després de la ingestió humana de col·lagen hidrolitzat i la prolil-hidroxiprolina pot estimular el creixement de la pell. capa de la pell, millora la capacitat d'hidratació de la pell i evita la formació d'arrugues profundes.

Aplicació del col·lagen hidrolitzat en cosmètics

El col·lagen s'hidrolitza enzimàticament per formar col·lagen hidrolitzat, i la seva estructura molecular i pes molecular es modifiquen, donant lloc a canvis en les seves propietats funcionals, com ara l'absorció d'aigua, la solubilitat i la retenció d'aigua.

La quimiotaxi del col·lagen hidrolitzat als fibroblasts estimula el creixement dels fibroblasts a la pell, augmenta significativament la densitat dels fibroblasts, el diàmetre i la densitat de la fibra de col·lagen i el percentatge de sulfat de dermatà en la decorina, fent que la pell sigui mecànicament forta. Augmenta, millora les propietats mecàniques, augmenta la suavitat i elasticitat, capacitat d'hidratació més forta i millora de les arrugues fines i profundes de la pell.