Fibra dietètica de soja
Descripció dels productes
La fibra de soja es fabrica especialment per al processament de carn i fleca. La fibra de soja fabricada a partir de soja sense transgènics compra utilitzant mètodes de fabricació avançats d'alta qualitat. La nostra llauna de fibra de soja uneix l'aigua en relació 1:10. Aquesta excel·lent hidratació de la fibra de soja fa que s'utilitzi àmpliament ara a la indústria càrnia per substituir la carn o per reduir els costos de fabricació. La fibra de soja es pot injectar a la carn juntament amb altres ingredients o es pot afegir i incorporar a l'emulsió del tallador. A causa de la tecnologia de fabricació avançada de la fibra de soja, és de color blanc i inodora.
Especificació
| ELEMENTS | Especificacions |
| Proteïna: | 26,8% |
| Fibra diària: | 65,2% |
| Humitat: | 6,3% |
| Malla: | 80 malles |
| Bobina electrònica: | NIL |
| Salmonel·la: | negatiu |
| Recompte de plaques ESTÀNDARD: | 6700/g |
