Lecitina de soja | 8002-43-5

La lecitina de soja és un ingredient meravellós per afegir a les teves receptes culinàries i de cura corporal. Conté moltes propietats beneficioses i s'utilitza com a emulsionant, espessidor, estabilitzador, conservant suau, hidratant i emol·lient. La lecitina es pot utilitzar en gairebé qualsevol recepta i es troba habitualment tant en aliments com en productes cosmètics. Cosmèticament, es pot afegir a cremes hidratants, maquillatge, xampús, condicionadors, rentadors corporals, bàlsams labials i molts altres productes. És una gran alternativa a altres agents emulsionants i estabilitzants, alguns dels quals són derivats de fonts petroquímiques. Per a ús alimentari, la lecitina es troba sovint a la xocolata, productes de forn, amaniments d'amanides i molts altres aliments preparats.