90471-79-7 | Fumarat de L-carnitina
Descripció dels productes
La M-carnitina és un nutrient que es deriva dels aminoàcids lisina i metionina. El seu nom prové del fet que es va aïllar per primera vegada de la carn (carnus). La L-carnitina no es considera essencial en la dieta perquè es sintetitza al cos. El cos produeix carnitina al fetge i als ronyons i l'emmagatzema en els músculs esquelètics, el cor, el cervell i altres teixits. Però la seva producció pot no satisfer les necessitats en determinades condicions com l'augment de la demanda energètica i, per tant, es considera una nutrició essencial addicional. Hi ha dues formes (isòmers) de carnitina, és a dir. L-carnitina i D-carnitina, i només l'isòmer L és biològicament actiu
Especificació
| Item | Especificació |
| Aparença | Cristalls blancs o pols cristal·lina blanca |
| Rotació específica | -16,5~-18,5° |
| Residus a l'encesa | =<0,5% |
| Solubilitat | Aclariment |
| PH | 3.0~4.0 |
| Pèrdua per assecat | =<0,5% |
| L-carnitina | 58,5 ± 2,0% |
| Àcid fumàric | 41,5 ± 2,0% |
| Assaig | >=98,0% |
| Metalls pesats | = <10 ppm |
| Plom (Pb) | =<3 ppm |
| Cadmi (Cd) | =<1 ppm |
| Mercuri (Hg) | =<0,1 ppm |
| Arsènic (As) | =<1 ppm |
| CN- | No detectable |
| Clorur | =<0,4% |
| TPC | < 1000 Cfu/g |
| Llevat i motlle | < 100 Cfu/g |
| E.Coli | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu |
