Dextrina resistent | 9004-53-9

Desstrin resistent és una pols de color blanc a groc clar, i és una mena de fibra dietètica soluble en aigua que està feta de midó de blat de moro natural no modificat genèticament com a matèria primera, després d'un cert grau d'hidròlisi, polimerització, separació i altres passos. El seu contingut baix en calories, bona solubilitat i lleugera dolçor i olor es mantenen estables en condicions d'alta temperatura, pH variable, ambient humit i força de tall elevada. Es pot utilitzar en aliments, begudes, càpsules en pols i altres productes processats. Un gran nombre d'estudis han demostrat que la dextrina resistent és un producte natural que integra diverses funcions com ara la regulació de la salut intestinal, la prevenció i el tractament de malalties cardiovasculars, el benefici dels prebiòtics i la baixada de sucre en sang.

Aplicació：

1.Aliments: s'utilitza en productes lactis, carns, forns, pasta, condiments, etc. Aplicació en productes lactis: les dextrines resistents es poden afegir simplement a begudes de llet enriquida amb fibra dietètica com el sucre, sense afectar el sabor original dels aliments. ; les dextrines resistents tenen un gust similar al greix i baixes en calories. Es pot utilitzar com a substitut d'una porció de sucre o greix per preparar gelats baixos en calories, begudes de iogurt baixes en greix i similars. L'addició de dextrina resistent permet aprofitar plenament les funcions biològiques dels bacteris làctics, bifidobacteris i altres bacteris intestinals beneficiosos. Va generar un gran efecte de multiplicació.

①.Aplicació en nadons i nens petits: els nadons i els nens petits, especialment els bifidobacteris al cos després del deslletament, estan disminuint ràpidament, provocant diarrea, anorèxia, retard de creixement i una utilització reduïda de nutrients. El consum d'aliments de dextrina resistents solubles en aigua pot augmentar la utilització de nutrients. I promou l'absorció de calci, ferro, zinc i altres oligoelements.

②.Aplicació en fideus: afegir diferents tipus de fibra dietètica al pa, el taro, l'arròs i els fideus pot augmentar i millorar el color del pa. Afegir entre un 3% i un 6% del contingut de fibra dietètica de la farina pot enfortir el gluten de la massa i deixar la cistella. El pa al vapor té un bon gust i un sabor especial; La cocció de galetes té uns requisits de molt baixa qualitat per al gluten de farina, cosa que facilita l'addició de dextrines resistents en grans proporcions i és més propici per a la producció de diverses galetes sanitàries basades en la funció de la fibra; Els pastissos es produeixen en el procés de producció. Una gran quantitat d'humitat es solidificarà en un producte suau en coure, afectant la qualitat, la dextrina resistent a l'aigua que s'afegeix al pastís, pot mantenir el producte suau i humit, augmentar la vida útil i allargar el temps d'emmagatzematge.

③.Aplicació en productes carnis: la dextrina resistent com a fibra dietètica pot absorbir aromes i evitar la volatilització de les substàncies aromàtiques. L'addició d'una certa quantitat de fibra dietètica pot augmentar el rendiment del producte, millorar el gust i la qualitat; La fibra dietètica soluble en aigua es pot utilitzar com a excel·lent substitut del greix per produir un pernil alt en proteïnes, alta en fibra dietètica, baix en greixos, baix en sal, baix en calories i pernil funcional.

2.Medecines: aliments saludables, farcits, matèries primeres farmacèutiques, etc.

3.Fabricació industrial: petroli, manufactura, productes agrícoles, bateries, peces de fosa de precisió, etc.

4.Productes de tabac: cremes hidratants anticongelants aromatitzades que poden substituir la glicerina com a tabac tallat.

5.Cosmètics: netejadors facials, cremes de bellesa, locions, xampús, màscares, etc.

6.Feed: mascotes en conserva, pinsos per a animals, pinsos aquàtics, pinsos vitamínics, productes de medicina veterinària, etc.