Alginat de sodi |9005-38-3

Descripció del producte: L'alginat de sodi és la forma de l'alginat de sodi.L'alginat és un polisacàrid aniònic lineal format per dues formes de residus d'àcid hexurònic enllaçats amb 1, 4 enllaços,β-d-mannuronopiranosil (M) iα-l- residus de guluronopiranosil (G).Es pot disposar en forma de blocs de residus M repetitius (blocs MM), blocs de residus G repetitius (blocs GG) i blocs de residus M i G mixtes (blocs MG).

Aplicació: L'alginat de sodi es pot utilitzar com a xiclet sense sabor.És utilitzat per la indústria alimentària per augmentar la viscositat i com a emulsionant.També s'utilitza en pastilles d'indigestió i en la preparació d'impressions dentals.

Paquet:25 kgs/bossa o com demaneu.

Emmagatzematge:Eviteu la llum, emmagatzemada en un lloc fresc.

NormesExecutejada: Estàndard internacional.