Stevia |91722-21-3
Descripció dels productes
El sucre d'estèvia és un nou edulcorant natural extret de les fulles d'estèvia que pertany a les plantes compostes.
És una pols blanca o groc clar amb propietats naturals, de bon gust i inodora.
Té propietats úniques d'alta dolçor, baixes calories i sabor fresc.La seva dolçor és 200-400 vegades més dolça que la de la sacarosa, però només 1/300 de calories.
Una gran quantitat d'experiments mèdics demostren que el sucre d'estèvia és inofensiu, no cancerígen i segur com a aliment.
Pot prevenir la hipertensió, la diabetis mellitus, l'obesitat, les malalties del cor, les càries, etc. És un substitut ideal de la sacarosa.
Com a mena d'additius alimentaris, l'extracte de Stevia és un edulcorant verd natural, que s'extreu de les fulles d'estèvia i el Centre de Desenvolupament d'Aliments Verds de la Xina va demostrar que era un aliment verd.Com a fabricant d'extracte de Stevia, COLORCOM Stevia és una mena d'aliment verd.
L'extracte de Stevia s'ha utilitzat com a additiu alimentari durant més de 400 anys al Paraguai.L'extracte de Stevia no s'uneix al metabolisme, sense toxicitat que va ser aprovat per la FAO i l'OMS.Com a fabricant d'extracte de Stevia, COLORCOM Stevia és molt segur.
L'edulcorant d'extracte de Stevia és més de 200-350 vegades que el sucre de canya.Stevioside i Rebaudiana-A són composicions principals d'estèvia, que tenen un gust fresc, refrescant i suau.Per tant, és un additiu alimentari d'alta dolçor.
Baix en calories: l'extracte de Stevia es manté com a suplement nutricional i aliment de protecció de la salut per la ciència mèdica.La ciència mèdica moderna va estudiar que l'estèvia era beneficiosa per regular el sucre en la sang.La pressió arterial, millora l'activitat cerebral i útil per al control del pes, la cura de la pell.Com a fabricant d'extracte de Stevia, COLORC Stevia també és baixa en calories.
L'extracte de Stevia és estable a l'àcid, àlcali, calent, lleuger i no fermentable.Com a edulcorant en begudes i aliments, l'estèvia pot ser bacteriostàtica i allargar la caducitat de la qualitat garantida.A més, Stevia pot reduir gairebé un 60% el cost de producció, les despeses de transport i magatzem també es poden estalviar al mateix temps.
L'extracte de Stevia es pot utilitzar en aliments, begudes, medis medicinals, complexos edulcorants, escabetx, cosmètics, pasta de dents, sabor a cigarret, etc.
El cost d'utilitzar Stevia és només del 30-40% del de l'ús de sucre de canya.Per tant, és un additiu alimentari molt econòmic.
L'extracte de Stevia té dues formes: Stevia en tauleta i Stevia en pols.
Ús
1. Begudes: te, refresc, begudes alcohòliques, etc.
2.Aliments: postres, conserves, dolços bullits, fruita seca, productes carnis, xiclet, etc.
3.Farmacèutica i cosmètica
Especificació
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Aparença Olor | Pols fina blancaCaracterística |
| Glucòsids d'esteviol total (% base seca) | >=95 |
| % de rebaudiòsid | >=90 |
| Pèrdua en l'assecat (%) | = <4,00 |
| Cendra (%) | =<0,10 |
| PH (solució a l'1%) | 5,5-7,0 |
| Rotació òptica específica | -30º~-38º |
| Absorbància específica | =<0,05 |
| Plom (ppm) | =<1 |
| Arsènic (ppm) | =<1 |
| Cadmi（ppm） | =<1 |
| Mercuri（ppm） | =<1 |
| Recompte total de plaques (ufc/g) | =<1000 |
| Coliformes (ufc/g) | Negatiu |
| Llevat i motlle (cfu/g) | Negatiu |
| Salmonel·la (ufc/g) | Negatiu |
| Estafilococ (cfu/g) | Negatiu |
