Pebre vermell dolç en pols
Descripció dels productes
El pebre vermell en la seva forma més senzilla s'elabora a partir de beines de pebrot dolç per crear l'icònic pols vermell brillant. Però depenent de la varietat de pebre vermell, el color pot variar des d'un vermell ataronjat brillant fins a un vermell sang profund i el sabor pot ser des de dolç i suau fins a amarg i calent.
Especificació
| ARTICLE | ESTÀNDARD |
| Color: | 80ASTA |
| Gust | No calent |
| Aparença | Pols vermella amb bona fluïdesa |
| Humitat | 11% màxim (mètode xinès, 105 ℃, 2 hores) |
| Ash | 10% màxim |
| Aflatoxina B1 | 5 ppb màxim |
| Aflatoxina B1+B2+G1+G2 | 10 ppb màxim |
| Ocratoxina A | 15 ppb màxim |
