Àcid cítric monohidrat | 5949-29-1
Descripció dels productes
L'àcid cítric és un àcid orgànic feble. És un conservant conservador natural i també s'utilitza per afegir un gust àcid o àcid als aliments i refrescos. En bioquímica, la base conjugada de l'àcid cítric, el citrat, és important com a intermedi en el cicle de l'àcid cítric i, per tant, es produeix en el metabolisme de pràcticament tots els éssers vius.
És una pols cristal·lina incolora o blanca i s'utilitza principalment com a conservant acidulant, aromatitzant i conservant en aliments i begudes. També s'utilitza com a antioxidant, plastificant i detergent, constructor.
S'utilitza principalment en el comerç d'aliments, begudes com a agent de sabor àcid, agent aromatitzant, antisèptic i agent antienvelliment.
A la indústria alimentària, l'àcid cítric monohidrat s'utilitza com a agent de sabor àcid de les begudes. S'utilitza principalment en diversos tipus de begudes fredes i per a la producció d'aliments com refrescs, dolços, galetes, llaunes, melmelada, sucs de fruites, etc., també es poden utilitzar com a greixos antioxidants;
A la indústria mèdica, l'àcid cítric monohidrat és la matèria primera de molts productes farmacèutics, com ara l'àcid cítric piperazina (lumbricida), citrat d'amoni fèrric (tònic de sang), citrat de sodi (farmacèutic de transfusió de sang). A més, l'àcid cítric també s'utilitza com a acidificant en molts productes farmacèutics;
A la indústria química, l'èster de l'àcid cítric es pot utilitzar com a reguladors d'acidesa per fer la pel·lícula de plàstic de l'envasat d'aliments;
En altres aspectes, com s'utilitza a la indústria i detergent civil com a agent auxiliar per fer un detergent sense molèsties; S'utilitza en el formigó com a retardador; També s'ha utilitzat àmpliament en galvanoplastia, indústria del cuir, tinta d'impressió, indústria d'impressió blava, etc.
| Nom del producte | Àcid cítric monohidrat |
| Puresa | 98% |
| Origen biogènic | Xina |
| Aparença | Pols de vidre blanc |
| Ús | Reguladors de l'acidesa |
| Certificat | ISO, Halal, Kosher |
Especificació
| Item | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Personatges | Cristall incolor o Pols de cristall blanc | ||||
| Identificació | Passar la prova | ||||
| Claredat i Color de solució | Passar la prova | Passar la prova | / | / | / |
| Transmissió de la llum | / | / | / | ／ | / |
| Aigua | 7,5%～9,0% | 7,5%～9,0% | =<8,8% | =<8,8% | =<8,8% |
| Contingut | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | >=99,5% | >=99,5% |
| RCS | No excedir | No excedir | A=<0,52, T>=30% | No excedir | No excedir |
| l'ESTÀNDARD | l'ESTÀNDARD | l'ESTÀNDARD | l'ESTÀNDARD | ||
| Calci | ／ | ／ | ／ | ／ | passar la prova |
| Ferro | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Clorur | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulfat | =<150 ppm | =<0,015% | ／ | ／ | =<0,048% |
| Oxalats | =<360 ppm | =<0,036% | No es forma terbolesa | = <100 mg/kg | Passar la prova |
| Metalls pesants | = <10 ppm | =<0,001% | ／ | = <5 mg/kg | = <10 mg/kg |
| Plom | ／ | ／ | = <0,5 mg/kg | = <1 mg/kg | / |
| Alumini | =<0,2 ppm | =<0,2 ug/g | ／ | ／ | / |
| Arsènic | ／ | ／ | ／ | = <1 mg/kg | = <4 mg/kg |
| Mercuri | ／ | ／ | ／ | = <1 mg/kg | / |
| Contingut de cendra d'àcid sulfúric | =<0,1% | =<0,1% | =<0,05% | =<0,05% | =<0,1% |
| insoluble en aigua | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Endotoxines bacterianes | = <0,5 UI/mg | Passar la prova | ／ | ／ | / |
| Tridodecilamina | ／ | ／ | = <0,1 mg/kg | ／ | / |
| aromàtic policíclic | ／ | ／ | ／ | ／ | =<0,05（260-350 nm） |
| àcid isocítric | ／ | ／ | ／ | ／ | Passar la prova |
Paquet: 25 kg/bossa o com demaneu.
Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc sec i ventilat.
Normes executades: Norma Internacional.
